今月の土日限定和菓子は「さくらもち」です

道明寺粉（水に浸し蒸したもち米を干して粗めにひいたもの）を炊き上げ、

北海道産の漉し餡を包みました。

あっさりとしていて、さくらの葉との塩加減もばっちりです

さくら香りが心地よく感じられるさくらもち

是非お試し下さい

２月が過ぎ去ってしまいました～   とっても早かったですね

もう3月

少し寒さも和らいで、春が感じられる季節になってきました

春といえば、「苺」「桜」

春の新商品が続々と登場しています

「いちごロール」

旬のいちごをたっぷり味わっていただけるロールケーキにしたい
という思いを詰め込んだ一品
真ん中にはいちごをまるごと巻き込み、周りにはスライスしたいちごを散りばめ、
自家製カスタードと一緒に巻き上げました。
生地はふんわりもちっとしたスフレ生地。やみつきになる春商品の登場です。

ご予約いただければ、１本サイズもご用意できます
お気軽にご連絡下さい。

「いちごシュー」

ざっくりとしたシュー皮にワッフルシュガーをつけて焼き上げ、
自家製カスタードクリームと北海道産生クリームを絞りました。
いちごが顔を出すように可愛らしく飾って完成
いちごの瑞々しい甘酸っぱさとなめらかクリームの相性はバツグン

皆様の息抜きに、お土産に、プレゼントに
この時期限定の新商品　是非ご賞味下さい